Menu degustacyjne
4 pory roku
5 momentów

Consomme grzybowe

grzyby shimeji/pielemieni z cielęciną,jagnięciną I wołowiną/olejek chili

Ośmiornica

awokado/burak/teriyaki/papryka/limonka

Wagyu hida A5

ziemniak/zimowa trufla/groszek/żółtko/chrzan

Comber jagnięcy

kozi ser/batat/kaszanka/sos bearnaise

Mus z gorzkiej czekolady

malina/słony karmel/wedzona śliwka

Poznaj autorskie kompozycje smaków.

Szef kuchni

Menu degustacyjne obowiązuje jedynie po uprzedniej rezerwacji

*osoba/person 320,-
*z selekcją win / with a selection of wine 510,-

*menu dostępne po uprzedniej przedpłacie
*menu available with prior prepayment