fbpx

Restaurant & WineWitamy w Restauracji Future

Restauracja Future to najprostsza i najbogatsza zarazem współczesna kuchnia polska i europejska. Najprostsza, bo u nas technika kulinarna jest w całości podporządkowana sezonowym smakom i ukazaniu jakości produktów. Najbogatsza bo szukamy najlepszych jakościowo produktów na rynku.

Szef Restauracji Future Michał Słyk, Szef kuchni

Restauracja Muranów, Warszawa restauracja Warszawa Muranów

Rezerwacja

Świetne miejsce z fajnym wystrojem i smacznym jedzeniem. Chłodnik z pistacjami - mistrzostwo. Wielki plus za dobry cydr, hamaki i drzewo

Anna

Mile,klimatyczne miejsce,wystrój inny niż wszystkie generalnie współgra z reszta,drzewo znajdujące się w środku jest idealnie wpasowane w całość. Na temat jedzenia, bardzo miłe zaskoczenie jadłem krem z topinamburu z oliwa truflowa fajne połączenie wyczuwalny smak znakomita koncepcja.

Michał
Zarezerwuj

MenuOdkryj nasze menu

ZUPY I PRZYSTAWKI

Żur
jajko / rydze / dojrzewająca biała kiełbasa / puree ziemniaczane33 ZŁ
Krem z białych szparagów
oliwa z sosny / marynowane jajko / grzanka z rzodkiewką i kozim serem35 ZŁ
Chłodnik litewski
jajko sadzone / kawior z pstrąga łososiowego35 ZŁ
 
Tatar z kolorowych pomidorów
pesto z rukoli i orzechów makadamia / szczypiorek / letnia trufla / grzanka44 ZŁ
Tatar z tuńczyka
koniak / mus z awokado / jajko przepiórcze / żel z chrzanu i miodu spadziowego / puder z pistacji 47 ZŁ
Tatar z polskiej sezonowanej polędwicy wołowej
zółtko / kapary / pistacje / marynowane grzyby / konfitura z czerwonej cebuli / whisky / ogórek kiszony / majonez truflowy / rozmaryn / pieczywo49 ZŁ
Małże św. Jakuba
bób / limonka / chili / jajko przepiórcze65 ZŁ

DANIA GŁÓWNE

Zielone szparagi
młode ziemniaki w maśle i soli / grillowany bekon / sos holenderski / maślanka / jajko poche 47 ZŁ
Ravioli ze szparagami
letnia trufla / masło czosnkowo-szałwiowe / kompresowana dynia / parmezan 48 ZŁ
Tagliatelle z sezonowaną, polską polędwicą wołową
oliwa truflowa / pomidor cherry / rukola / parmezan47 ZŁ
Tagliolini z owocami morza
krewetki / kalmary / macki ośmiornicy59 ZŁ
Ośmiornica
palnona papryka / ziemniak z ogniska / limonka / marynowany kalafior95 ZŁ
Pierś kaczki
puree z batatów / żurawina / rozmaryn / kompresowana gruszka w winie / owoce leśne 80 ZŁ
Pierś kurczaka zagrodowego z kością
ziemniaki gratin / palone masło / dziki brokuł / wędzona śliwka63 ZŁ
Stek z polędwicy z tuńczyka błękitnopłetwego
chrupiące puree ziemniaczane z letnią truflą / bób / sos z palonej papryki 87 ZŁ
Comber jagnięcy z kością
kaszanka / kozi ser / dziki brokuł / żel z chrzanu i miodu / sos holenderski chimichurri105 ZŁ
Stek z kalafiora
sos z sycylijskich pomarańczy / chipotle / chrupiące puree ziemniaczane z letnią truflą45 ZŁ
 

STEKI

Polska sezonowana polędwica wołowa
/  200 g138 ZŁ
Rib eye grain fed Antrykot / Urugwaj
/  200 g135 ZŁ
Wagyu / Japonia
/  200 g / klasa marmurkowości A5510 ZŁ
Dodatki do wyboru:
frytki steakhouse / gratin ziemniaczane / mix sałat / szparagi / dziki brokuł / grillowane warzywa / sos pieprzowy / bearnaise lub teriyaki
 

SAŁATKI / DESERY

Sałatka z pieczonymi burakami
kozi ser / granat / pestki dyni / coulis malinowy35 ZŁ
Sałatka z kaczką
kompresowany melon / ser feta / pistacje / borówki / pesto z liścia rzodkiewki / coulis malinowy39 ZŁ
 
Tiramisu
puder z czekolady i malin / wędzona śliwka27 ZŁ
Kula czekoladowa
mascarpone / sorbet malinowy / gorąca biała czekolada28 ZŁ
Tatar z truskawek
herbatniki / pieprz / chips z gruszki / lody słony karmel28 ZŁ
Godziny przyjmowania zamówień:
Wt-Czw / Ndz: do godz. 20:30
Pt-Sob: do godz. 22:30
*do grup od 4 osób doliczamy serwis w wysokości 10%

ZOBACZ TEŻ NASZE MENU DEGUSTACYJNE

dania w restauracji na Warszawskim Muranowie Restauracja Warszawa Muranów

LokalizacjaZobacz jak do nas trafić!

 

Formularz Kontaktowy

Adres

Restauracja Future
ul. Wspólna 37/39
00-519 Warszawa

Zobacz na mapie