fbpx

Restaurant & WineWitamy w Restauracji Future

Restauracja Future to najprostsza i najbogatsza zarazem współczesna kuchnia polska i europejska. Najprostsza, bo u nas technika kulinarna jest w całości podporządkowana sezonowym smakom i ukazaniu jakości produktów. Najbogatsza bo szukamy najlepszych jakościowo produktów na rynku.

Szef Restauracji Future Michał Słyk, Szef kuchni

Restauracja Muranów, Warszawa restauracja Warszawa Muranów

Rezerwacja

Świetne miejsce z fajnym wystrojem i smacznym jedzeniem. Chłodnik z pistacjami - mistrzostwo. Wielki plus za dobry cydr, hamaki i drzewo

Anna

Mile,klimatyczne miejsce,wystrój inny niż wszystkie generalnie współgra z reszta,drzewo znajdujące się w środku jest idealnie wpasowane w całość. Na temat jedzenia, bardzo miłe zaskoczenie jadłem krem z topinamburu z oliwa truflowa fajne połączenie wyczuwalny smak znakomita koncepcja.

Michał
Zarezerwuj

MenuOdkryj nasze menu

ZUPY I PRZYSTAWKI

Żur
jajko / rydze / dojrzewająca biała kiełbasa / puree ziemniaczane33 ZŁ
Consome grzybowe
pielemieni / grzyby nameko37 ZŁ
Krem z dyni
palona papryka / trufla30 ZŁ
 
Tatar z tuńczyka
koniak / mus z awokado / jajko przepiórcze / żel z chrzanu i miodu spadziowego / puder z pistacji 49 ZŁ
Tatar z polskiej sezonowanej polędwicy wołowej
zółtko / kapary / pistacje / marynowane grzyby / konfitura z czerwonej cebuli / whisky / ogórek kiszony / majonez truflowy / rozmaryn / pieczywo51 ZŁ
Małże św. Jakuba
bób / limonka / chili / jajko przepiórcze65 ZŁ

DANIA GŁÓWNE

Zielone szparagi
młode ziemniaki w maśle i soli / grillowany bekon / sos holenderski / maślanka / jajko poche 47 ZŁ
Ravioli z borowikami
trufla / masło czosnkowo-szałwiowe / parmezan 48 ZŁ
Tagliatelle z sezonowaną, polską polędwicą wołową
oliwa truflowa / pomidor cherry / rukola / parmezan49 ZŁ
Tagliolini z owocami morza
krewetki / kalmary / macki ośmiornicy59 ZŁ
Ośmiornica
palnona papryka / ziemniak z ogniska / limonka / marynowany kalafior105 ZŁ
Pierś kaczki
puree z batatów / żurawina / rozmaryn / kompresowana gruszka w winie / owoce leśne 85 ZŁ
Pierś kurczaka zagrodowego z kością
ziemniaki gratin / palone masło / dziki brokuł / wędzona śliwka67 ZŁ
Stek z polędwicy z tuńczyka błękitnopłetwego
chrupiące puree ziemniaczane z letnią truflą / bób / sos z palonej papryki 91 ZŁ
Comber jagnięcy z kością
kaszanka / kozi ser / dziki brokuł / żel z chrzanu i miodu / sos holenderski chimichurri105 ZŁ
Stek z kalafiora
sos z sycylijskich pomarańczy / chipotle / chrupiące puree ziemniaczane z letnią truflą49 ZŁ
 

STEKI

Polska sezonowana polędwica wołowa
/  200 g145 ZŁ
Rib eye grain fed Antrykot / Urugwaj
/  200 g143 ZŁ
Wagyu / Japonia
/  200 g / klasa marmurkowości A5510 ZŁ
Dodatki do wyboru:
frytki steakhouse / gratin ziemniaczane / mix sałat / szparagi / dziki brokuł / grillowane warzywa / sos pieprzowy / bearnaise lub teriyaki
 

SAŁATKI / DESERY

Sałatka z pieczonymi burakami
kozi ser / granat / pestki dyni / coulis malinowy35 ZŁ
Sałatka z kaczką
kompresowany melon / ser feta / pistacje / borówki / pesto z liścia rzodkiewki / coulis malinowy39 ZŁ
 
Tiramisu
puder z czekolady i malin / wędzona śliwka29 ZŁ
Kula czekoladowa
mascarpone / sorbet malinowy / gorąca biała czekolada29 ZŁ
Sernik baskijski
owoce leśne / żel z limonki33 ZŁ
Godziny przyjmowania zamówień:
Wt-Czw / Ndz: do godz. 20:30
Pt-Sob: do godz. 22:30
*do grup od 4 osób doliczamy serwis w wysokości 10%

ZOBACZ TEŻ NASZE MENU DEGUSTACYJNE

dania w restauracji na Warszawskim Muranowie Restauracja Warszawa Muranów

LokalizacjaZobacz jak do nas trafić!

 

Formularz Kontaktowy

Adres

Restauracja Future
ul. Wspólna 37/39
00-519 Warszawa

Zobacz na mapie