Sylwester 2018

Siamo lieti di invitarvi a trascorrere una notte di Capodanno unica al Future & Wine Restaurant. Menu appositamente creato per un'esperienza di gusto indimenticabile. Tutto questo combinato con la musica dance (o forse un pianoforte?) Renderà l'accoglienza del nuovo anno un'esperienza indimenticabile per te.

I prossimi 365 giorni sono quasi finiti. Quindi è ora di invitarti a Sylwester 2018, durante il quale serviremo il menù degustazione del nostro Chef Michała Słyka. Nowy Rok vogliamo dare il benvenuto in compagnia a cibi deliziosi e vini e liquori selezionati. Il nostro Chef ha preparato un menu unico, grazie al quale gli ultimi giorni del vecchio anno e i primi giorni del nuovo si riveleranno un'esperienza indimenticabile :)

Il tutto completerà il divertimento con musica da ballo e un toast comune con un bicchiere di champagne

All'inizio, suggeriamo di assaggiare il pane della nostra cottura insieme con burro aromatizzato e un drink di benvenuto, e poi successivamente:

SET 5 portate (opzione carne)

Aperitif
Gamberetti con patate dolci e polvere di pompelmo
Zuppa
Crema di lamponi con castagne arrostite e schiuma di pera fermentata
Antipasto
Ravioli con oca, cavolfiore romanesco in salamoia, olivello spinoso e caviale di barbabietola rossa
Piatto principale
Sella di agnello con foie gras, carota viola, nocciola, pistacchio e mela cotogna e emulsione di ciliegie
Dessert
Palline di cioccolato con mascarpone, sorbetto al lampone-campari e cioccolata bianca calda

SET 5 portate (opzione senza carne)

Aperitif
Prugna in vino con rosmarino e peperoncino filo
Zuppa
Crema di lamponi con castagne arrostite e schiuma di pera fermentata
Antipasto
Formaggio di capra grigliato con carota sottaceto, pera fermentata e caviale di lamponi
Piatto principale
Bistecca con rutabaga con patate dolci, cagliata affumicata, salsa al pepe e lampone, carota gialla
Dessert
Pera sous vide in vino con salsa alla vaniglia, pasta sfoglia, frutta secca e polvere di lampone

IL PREZZO DEL MENU DI SPOSTAMENTO 5 DONARE - 199zł/os.

Invitiamo anche tutti coloro che vorrebbero assaggiare i nostri piatti dalla carta, che sarà disponibile anche durante la notte di Capodanno!

* il menu degustazione è valido solo su prenotazione-
il numero di posti è limitato!

* * prezzo: 199 / pers in prevendita al 22.12 / prezzo dopo il periodo promozionale (aggiungeremo il 10% al prezzo)

Prenotazioni:
tel (22) 114 77 61
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.