Sylwester 2018

Z przyjemnością zapraszamy Państwa do spędzenia wyjątkowej Nocy Sylwestrowej w Restauracji Future&Wine. Specjalnie stworzone menu zapewni Państwu niezapomniane doznania smakowe. To wszystko w połączeniu z taneczną muzyką (a może pianinem?) sprawi, że powitanie Nowego Roku będzie dla Państwa niezapomnianym przeżyciem..

Kolejne 365 dnia prawie za nami. Pora więc zaprosić Was na kolację Sylwestrową, podczas której będziemy serwować menu degustacyjne naszego Szefa kuchni Michała Słyka. Nowy Rok chcemy przywitać w towarzystwie wyśmienitego jedzenia i wyselekcjonowanych win i alkoholi. Nasz Szef Kuchni przygotował wyjątkowe menu, dzięki któremu ostatnie dni starego roku i zarazem pierwsze dni nowego okażą się niezapomnianym przeżyciem :)

Całość uzupełni  zabawa przy tanecznej muzyce  oraz wspólne wzniesienie toastu kieliszkiem szampana

Na początek proponujemy  degustację pieczywa naszego wypieku wraz ze smakowymi masłami oraz drinkiem powitalnym, a potem kolejno:

SET 5-daniowy ( opcją mięsna)

Aperitif
Krewetka z batatem oraz pudrem z grejpfruta
Zupa
Krem z rydzy z prażonymi kasztanami oraz pianą z fermentowanej gruszki
Przystawka
Ravioli z gęsią, kiszony kalafior romanesco , rokitnik oraz kawior z buraka
Danie główne
Comber jagnięcy z foie gras, fioletową marchwią, orzechem laskowym, pistacją oraz emulsją z pigwy i wiśni
Deser
Kula czekoladowa z mascarpone, sorbetem malina-campari oraz gorącą, białą czekoladą

SET 5-daniowy (opcja bezmięsna)

Aperitif
Śliwka w winie z rozmarynem oraz ciastkiem filo z chili
Zupa
Krem z rydzy z prażonymi kasztanami oraz pianą z fermentowanej gruszki
Przystawka
Grillowany kozi ser z kiszoną marchwią, fermentowaną gruszką oraz malinowym kawiorem
Danie główne
Stek z brukwi z batatem, wędzonym twarogiem, sosem pieprzowym oraz malinową, żółtą marchwią
Deser
Gruszka sous vide w winie z sosem waniliowym, ciastkiem filo, podsuszanymi owocami oraz pudrem z malin

CENA MENU DEGUSTACYJNEGO 5 DAŃ - 199zł/os.

Zapraszamy również wszystkich, którzy chcieliby degustować nasze dania z karty , które również będą dostępne podczas nocy sylwestrowej!

* menu degustacyjne obowiązuje jedynie po uprzedniej rezerwacji-
ilość miejsc ograniczona!

* * cena 199/os w przedsprzedaży do 22.12/ cena po okresie promocyjnym (do ceny doliczymy serwis 10%)

Rezerwacje:
tel (22) 114 77 61
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.