fbpx

Restaurant & WineWitamy w Restauracji Future

Restauracja Future to najprostsza i najbogatsza zarazem współczesna kuchnia polska i europejska. Najprostsza, bo u nas technika kulinarna jest w całości podporządkowana sezonowym smakom i ukazaniu jakości produktów. Najbogatsza bo szukamy najlepszych jakościowo produktów na rynku.

Szef Restauracji Future Michał Słyk, Szef kuchni

Restauracja Muranów, Warszawa restauracja Warszawa Muranów

Rezerwacja

Świetne miejsce z fajnym wystrojem i smacznym jedzeniem. Chłodnik z pistacjami - mistrzostwo. Wielki plus za dobry cydr, hamaki i drzewo

Anna

Mile,klimatyczne miejsce,wystrój inny niż wszystkie generalnie współgra z reszta,drzewo znajdujące się w środku jest idealnie wpasowane w całość. Na temat jedzenia, bardzo miłe zaskoczenie jadłem krem z topinamburu z oliwa truflowa fajne połączenie wyczuwalny smak znakomita koncepcja.

Michał
Zarezerwuj

MenuOdkryj nasze menu

ZUPY I PRZYSTAWKI

Żur
jajko / rydze / dojrzewająca biała kiełbasa / puree ziemniaczane33 ZŁ
Consomme grzybowe
pielmieni / grzyby shitake / olejek aromatyczny z chili35 ZŁ
Krem z dyni
palona kawa / zimowa trufla / mascarpone / kolendra31 ZŁ
 
Kacza pierś
kozi ser / kiszona rzodkiew / wędzona śliwka / rozmaryn46 ZŁ
Tatar z tuńczyka
koniak / mus z awokado / jajko przepiórcze / żel z chrzanu i miodu spadziowego / puder z pistacji 47 ZŁ
Tatar z polskiej sezonowanej polędwicy wołowej
zółtko / kapary / pistacje / marynowane grzyby / konfitura z czerwonej cebuli / whisky / ogórek kiszony / majonez truflowy / rozmaryn / pieczywo49 ZŁ
Małże św. Jakuba
groszek / mięta / chili / trawa cytrynowa / jajko przepiórcze65 ZŁ

DANIA GŁÓWNE

Tagliatelle z sezonowaną, polską polędwicą wołową
oliwa truflowa / pomidor cherry / rukola / parmezan45 ZŁ
Gniocchi z kozim serem i truflą
rydze / dynia / 47 ZŁ
Tagliolini z owocami morza
krewetki / kalmary / macki ośmiornicy59 ZŁ
Ośmiornica
palnona papryka / ziemniak z ogniska / limonka / kiszony burak95 ZŁ
Pierś z kaczki
puree z batatów / żurawina / rozmaryn / gruszka w winie / owoce leśne 76 ZŁ
Pierś kurczaka zagrodowego z kością
ziemniaki gratin / palone masło / dziki brokuł / wędzona śliwka63 ZŁ
Stek z polędwicy z tuńczyka błękitnopłetwego
groszek / mięta / kurki87 ZŁ
Comber jagnięcy z kością
kaszanka / kozi ser / dziki brokuł / żel z chrzanu i miodu / sos holenderski chimichurri105 ZŁ
Stek z kalafiora
sos z sycylijskich pomarańczy / chipotle / chrupiące puree ziemniaczane z zimową truflą41 ZŁ
 

STEKI

Polska sezonowana polędwica wołowa
/  200 g96 ZŁ
Antrykot / Urugwaj
/  200 g94 ZŁ
Wagyu / Japonia
/  200 g / klasa marmurkowości A5480 ZŁ
Sosy
pieprzowy / bearnaise / demi glace / chimichurri / teriyaki / majonez truflowy
Dodatki
Grilowane warzywa (15zł) / dziki brokuł (13) / mieszane sałaty (11) / blanszowany szpinak, ser pleśniowy, kurki (15) / frytki steakhouse (12) / gratin ziemniaczane smażone na palonym maśle (15) / ziemniak z ogniska z jogurtem i szczypiorkiem (12) / ziemniak hasselback z boczkiem i mimolette (16)
 

SAŁATKI / DESERY

Sałatka z pieczonymi burakami
kozi ser / granat / pestki dyni / coulis malinowy35 ZŁ
Sałatka z kaczką i melonem
ser feta / pistacje / borówki / pesto z liścia rzodkiewki / coulis malinowy39 ZŁ
 
Tiramisu
puder z czekolady i malin / wędzona śliwka27 ZŁ
Kula czekoladowa
mascarpone / sorbet malinowy / gorąca biała czekolada28 ZŁ
Sernik z mascarpone
mascarpone / biała czekolada / łamana beza z bazylią / malina / śliwka27 ZŁ
Godziny przyjmowania zamówień:
Wt-Czw / Ndz: do godz. 20:30
Pt-Sob: do godz. 22:30


ZOBACZ TEŻ NASZE MENU DEGUSTACYJNE

dania w restauracji na Warszawskim Muranowie Restauracja Warszawa Muranów

LokalizacjaZobacz jak do nas trafić!

 

Formularz Kontaktowy

Adres

Restauracja Future
ul. Wspólna 37/39
00-519 Warszawa

Zobacz na mapie