fbpx

Restauracja Future

ul. Wspólna 37/39, Warszawa

POZNAJ NAS BLIŻEJ

 

Restaurant & WineWitamy w Restauracji Future

Restauracja Future to najprostsza i najbogatsza zarazem współczesna kuchnia polska i europejska. Najprostsza, bo u nas technika kulinarna jest w całości podporządkowana sezonowym smakom i ukazaniu jakości produktów. Najbogatsza bo szukamy najlepszych jakościowo produktów na rynku.

Szef Restauracji Future Michał Słyk, Szef kuchni

Restauracja Muranów, Warszawa restauracja Warszawa Muranów

Rezerwacja

Świetne miejsce z fajnym wystrojem i smacznym jedzeniem. Chłodnik z pistacjami - mistrzostwo. Wielki plus za dobry cydr, hamaki i drzewo

Anna

Mile,klimatyczne miejsce,wystrój inny niż wszystkie generalnie współgra z reszta,drzewo znajdujące się w środku jest idealnie wpasowane w całość. Na temat jedzenia, bardzo miłe zaskoczenie jadłem krem z topinamburu z oliwa truflowa fajne połączenie wyczuwalny smak znakomita koncepcja.

Michał
Zarezerwuj

Ottimo posto con un bel decor e cibo gustoso. Chiller con pistacchi - campionato. Un grande vantaggio per il buon sidro, le amache e l'albero

Anna Karcz-Czajkowska

Un luogo piacevole e suggestivo, un arredamento diverso da tutti in genere si armonizza con il resto, l'albero nel mezzo è perfettamente adattato al tutto. A proposito di cibo, una sorpresa molto piacevole ho mangiato una crema di topinambur con il tartufo d'oliva, una bella combinazione di gusto percepibile, un concetto eccellente.

Michał
Zarezerwuj

MenuOdkryj nasze menu

ZUPY I PRZYSTAWKI

Żur
jajko / rydze / dojrzewająca biała kiełbasa / puree ziemniaczane33 ZŁ
Consomme grzybowe
pielmieni / grzyby shitake / olejek aromatyczny z chili35 ZŁ
Krem z dyni
palona kawa / zimowa trufla / mascarpone / kolendra31 ZŁ
 
Kacza pierś
kozi ser / kiszona rzodkiew / wędzona śliwka / rozmaryn46 ZŁ
Tatar z tuńczyka
koniak / mus z awokado / jajko przepiórcze / żel z chrzanu i miodu spadziowego / puder z pistacji 47 ZŁ
Tatar z polskiej sezonowanej polędwicy wołowej
zółtko / kapary / pistacje / marynowane grzyby / konfitura z czerwonej cebuli / whisky / ogórek kiszony / majonez truflowy / rozmaryn / pieczywo49 ZŁ
Małże św. Jakuba
groszek / mięta / chili / trawa cytrynowa / jajko przepiórcze65 ZŁ

DANIA GŁÓWNE

Tagliatelle z sezonowaną, polską polędwicą wołową
oliwa truflowa / pomidor cherry / rukola / parmezan45 ZŁ
Gniocchi z kozim serem i truflą
rydze / dynia / 47 ZŁ
Tagliolini z owocami morza
krewetki / kalmary / macki ośmiornicy59 ZŁ
Ośmiornica
palnona papryka / ziemniak z ogniska / limonka / kiszony burak95 ZŁ
Pierś z kaczki
puree z batatów / żurawina / rozmaryn / gruszka w winie / owoce leśne 76 ZŁ
Pierś kurczaka zagrodowego z kością
ziemniaki gratin / palone masło / dziki brokuł / wędzona śliwka63 ZŁ
Stek z polędwicy z tuńczyka błękitnopłetwego
groszek / mięta / kurki87 ZŁ
Comber jagnięcy z kością
kaszanka / kozi ser / dziki brokuł / żel z chrzanu i miodu / sos holenderski chimichurri105 ZŁ
Stek z kalafiora
sos z sycylijskich pomarańczy / chipotle / chrupiące puree ziemniaczane z zimową truflą41 ZŁ
 

STEKI

Polska sezonowana polędwica wołowa
/  200 g96 ZŁ
Antrykot / Urugwaj
/  200 g94 ZŁ
Wagyu / Japonia
/  200 g / klasa marmurkowości A5480 ZŁ
Sosy
pieprzowy / bearnaise / demi glace / chimichurri / teriyaki / majonez truflowy
Dodatki
Grilowane warzywa (15zł) / dziki brokuł (13) / mieszane sałaty (11) / blanszowany szpinak, ser pleśniowy, kurki (15) / frytki steakhouse (12) / gratin ziemniaczane smażone na palonym maśle (15) / ziemniak z ogniska z jogurtem i szczypiorkiem (12) / ziemniak hasselback z boczkiem i mimolette (16)
 

SAŁATKI / DESERY

Sałatka z pieczonymi burakami
kozi ser / granat / pestki dyni / coulis malinowy35 ZŁ
Sałatka z kaczką i melonem
ser feta / pistacje / borówki / pesto z liścia rzodkiewki / coulis malinowy39 ZŁ
 
Tiramisu
puder z czekolady i malin / wędzona śliwka27 ZŁ
Kula czekoladowa
mascarpone / sorbet malinowy / gorąca biała czekolada28 ZŁ
Sernik z mascarpone
mascarpone / biała czekolada / łamana beza z bazylią / malina / śliwka27 ZŁ
Godziny przyjmowania zamówień:
Wt-Czw / Ndz: do godz. 20:30
Pt-Sob: do godz. 22:30


ZOBACZ TEŻ NASZE MENU DEGUSTACYJNE

dania w restauracji na Warszawskim Muranowie Restauracja Warszawa Muranów

LokalizacjaZobacz jak do nas trafić!

 

Formularz Kontaktowy

Adres

Restauracja Future
ul. Wspólna 37/39
00-519 Warszawa

Zobacz na mapie